Εργοστάσιο χρένου (Armoracia rusticana)
Αγόρι (θωράκιση ρουστίκων είναι ένα πολυετές μέλος των Brassicaceae (μαζί με μουστάρδα, Wasabi, μπρόκολο, λάχανο και ραπανάκι). Αυτό το ριζικό λαχανικό είναι γνωστό ως ρίζα πιπεριού, το Red Cole, η πικάντικη γεύση του και η οσμή είναι δημοφιλή. Αυτά τα φυτά είναι πιθανώς ιθαγενή στις νοτιοανατολικές περιοχές της Ευρώπης και της Ασίας. Με τα χρόνια, έχει χρησιμοποιηθεί, τόσο ως καρύκευμα όσο και ως φάρμακο σε όλο τον κόσμο. Αρκετές ενώσεις σε αυτή τη ρίζα παρέχουν οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων των αντιβακτηριακών και αντικαρκινικών ιδιοτήτων. Τα σκούρα πράσινα φύλλα με μακρά, λαμπερά δόντια βρίσκονται στο φυτό και τα μικροσκοπικά λευκά λουλούδια τεσσάρων πετολογίων ανθίζουν σε πανολίτες κατά τη διάρκεια του καλοκαίρι. Η καλλιέργεια χρένου στον κήπο ή το δοχείο σας είναι πολύ εύκολο, για περισσότερες λεπτομέρειες διαβάστε την πλήρη ανάρτησή μας.
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί τριμμένη ή θρυμματισμένη σάρκα χρένου για να φτιάξει μια σάλτσα ή ως μπαχαρικό. Η ρίζα του μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη θέση του πραγματικού wasabi λόγω της πικάντικης γεύσης του. Η σάλτσα χρένου είναι ένα καρύκευμα από τριμμένο χρένο και ξύδι, διάσημο στο Ηνωμένο Βασίλειο και την Πολωνία. Περιστασιακά, αναμιγνύεται με ξινή κρέμα για να ανακουφίσει τη θερμότητα. Εκτός από τη χρήση του σε σάντουιτς και σαλάτες, αυτή η σάλτσα μπορεί να σερβιριστεί με ψητό βόειο κρέας.
Επισκόπηση εργοστασίου χρένου
Επιστημονικό όνομα Armoracia rusticana
Κοινό όνομα Honseradish, Red Cole, Pepper Root
Φυτός τύπου λαχανικά
Απαιτήσεις ήλιου Πλήρης ήλιο
Εδάφη καλά στραγγιζόμενα, πλούσια εδάφη
Εδάφη ρΗ 5,5 έως 6,0
Χρόνος ανθοφορίας
Ζώνη 3-8
Πώς να αναπτύξετε και να φροντίσετε το εργοστάσιο του χρένου
Το χρένο συνήθως φυτεύεται την άνοιξη και θα αναπτυχθεί τόσο γρήγορα ώστε οι ρίζες να μπορούν να συγκομιστούν το φθινόπωρο. Όταν μεγαλώνετε τα εμπορευματοκιβώτια σε δοχεία, θα πρέπει να τα φυτέψετε σε έναν υπαίθριο κήπο στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου, λίγο πριν αρχίσει να αυξάνεται το εργοστάσιο. Μόλις τελειώσει η καλλιεργητική περίοδος, μπορείτε να τα αναπληρώσετε μόλις οι ρίζες του χρένου είναι συγκομισμένος.
Μεγαλώνουν από τις ρίζες
Η φύτευση του Red Cole αρχίζει συνήθως με μικρά τμήματα ρίζας που ονομάζονται “σύνολα”. Μόλις το έδαφος ξεπαγώσει, φυτέψτε τα νωρίς την άνοιξη. Μια μακρά καλλιεργητική περίοδος είναι απαραίτητη για τις ρίζες. Η καλλιέργεια χρένου σε δοχεία είναι η πιο αποτελεσματική μέθοδος, καθώς εξαπλώνεται εύκολα και μπορεί εύκολα να εξαντληθεί. Αφαιρέστε τις πέτρες και άλλα κομμάτια από το έδαφος σε βάθος από 10 έως 12 ίντσες για να αποτρέψετε τις ρίζες από τη διάσπαση. Τα κομμάτια της ρίζας πρέπει να φυτεύονται περίπου 3 ίντσες βαθιά σε γωνία 45 μοιρών. Τους χωρίζουν περίπου 18 ίντσες μεταξύ τους. Δεν πρέπει να απαιτείται δομή υποστήριξης. Μόλις φυτευτεί, το εργοστάσιο μπορεί να συλλεχθεί μεταξύ 140 και 160 ημερών μετά τη φύτευση.
Μεγαλώνουν από μοσχεύματα
Αυτά τα φυτά διαδίδονται συχνότερα από μοσχεύματα από τις ρίζες. Όταν τα σκάβετε, επιλέξτε τουλάχιστον πλευρικές ρίζες από τη συγκομιδή των ριζών. Φυτεύστε τα άκρα εκείνο το σημείο προς τα κάτω όταν κόβονται κατευθείαν στην κορυφή και γωνιακά στο κάτω μέρος. Αφήστε τα μοσχεύματα να στεγνώσουν εντελώς πριν από τη φύτευση. Βεβαιωθείτε ότι δεν εκτίθενται στο φως, αποθηκεύοντάς τα σε υγρή άμμο ή πριονίδι σε ένα δροσερό κελάρι ρίζας. Μεταμοσχεύστε τα μόλις το έδαφος έχει ζεσταθεί την άνοιξη.
Ηλιακό φως
Ο πλήρης ήλιος είναι ιδανικός για την καλλιέργεια χρένου. Ενώ τα φυτά χρένου μπορούν να ανεχθούν κάποια σκιά, δεν θα παράγουν το ίδιο ποσό. Στην ιδανική περίπτωση, θα πρέπει να εκτίθενται σε άμεση ηλιακό φως για τουλάχιστον έξι ώρες την ημέρα.
Εδαφος
Είναι καλύτερο για τις ρίζες να αναπτυχθούν σε χαλαρό, καλά αποστραγγιζόμενο έδαφος με πολλή οργανική ύλη. Ένα επίπεδο pH 5,5 έως 6,8 είναι ιδανικό για χρένο. Το χρένο επίσης αρέσει ελαφρώς όξινο έως ουδέτερο έδαφος ph.
Πότισμα
Οι απαιτήσεις νερού του χρένου είναι μέτριες. Το εργοστάσιο είναι ανθεκτικό στην ξηρασία. Το πότισμα πολύ λίγο μπορεί να οδηγήσει σε ξυλώδεις ρίζες και αδύναμες γεύσεις. Το πότισμα πάρα πολύ μπορεί να προκαλέσει τις ρίζες να γίνουν πολύ μαλακές και να έχουν μια δυσάρεστη γεύση. Μια ιδανική ποσότητα νερού είναι μεταξύ 1 και 2 ίντσες κάθε εβδομάδα.
Θερμοκρασία
Ο Red Cole προτιμά ένα δροσερό κλίμα. Αναπτύσσεται καλά σε θερμοκρασίες που κυμαίνονται από 45 έως 75 βαθμούς Φαρενάιτ, αλλά η ιδανική θερμοκρασία της είναι μεταξύ 60 και 65 βαθμών Φαρενάιτ.
Λίπασμα
Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε ένα λίπασμα υψηλού φωσφόρου, χαμηλής αζωτούχας την άνοιξη για να ενθαρρύνετε μεγαλύτερες, υγιεινότερες ρίζες. Το τσάι κομποστοποίησης ή κομποστοποίησης μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε συνδυασμό με ένα εμπορικό λίπασμα λαχανικών 10-10-10 (ακολουθώντας τις οδηγίες στο πακέτο).
Κλάδεμα
Όταν ένα εργοστάσιο ρίζας πιπεριού αρχίζει να αναπτύσσεται, θα εκτοξεύσει πολλαπλά στελέχη. Οι μικρές ρίζες σχηματίζονται σε κάθε ένα από τα στελέχη και το φυτό χρησιμοποιεί την ενέργεια από αυτά. Το χρένο δεν χρειάζεται να κλαδεύεται πολύ συχνά. Στην ουσία, γίνεται για να εμποδίσει τους κορόιδους να αναστέλλουν την ανάπτυξη των κύριων βλαστών. Κόψτε τα φύλλα κορόιδα όταν φτάσουν σε μήκος 6-8 ίντσες. Τα φύλλα που αναπτύσσονται έξω από το στέμμα του φυτού πρέπει να κοπούν. Βεβαιωθείτε ότι κόβετε μόνο αυτά τα φύλλα και αφήνετε το σφιχτά γεμάτο φύλλα που αναδύονται από το κέντρο του στεφάνου.
Διαβάστε επίσης:
Πώς να μεγαλώσετε και να φροντίσετε χειμερινό φουντούκι βουτύρου φυτό. Αναπτυσσόμενος οργανικός Ντομάτες κερασιού κατά οίκον. Αναπτυσσόμενος Μπρόκολο στο δοχείο. Πώς να μεγαλώσετε και να φροντίσετε Φυτά Tarragon. Φυτά ζάχαρης αναπτυσσόμενες συμβουλές και φροντίδας. Φυτά με καλαμάκι Οδηγός καλλιέργειας και φροντίδας. Φυτό κυκλάμινο αναπτυσσόμενη εσωτερική. 07 Τα πιο δημοφιλή είδη Kalanchoe για τον κήπο σας. Φυτά πάγου Οδηγός καλλιέργειας. Σπονδυλική στήλη Devils Συμβουλές για την ανάπτυξη φυτών και φροντίδας.
Για καρφίτσα:
